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釧路居酒屋拓で殻付きウニぃぃ~~~~~最高!

居酒屋達にはしご♪する前に実は居酒屋拓にも行っておりました!

 

殻付きウニ達・・・・値段は秘密でございます<(_ _)>

 

パンケーキ食べたい人のリズムに乗せて来店。

 

というか本当は秘密のまま投稿しないつもりでもありましたが、

殻付きウニ投稿いたします。

粋な生うに達

粋な生うに達

手をあわせながら撮影。

これからありがたく命をいただく瞬間でございます<(_ _)>

どんなうに生を過ごしてきたのか知りませんが、いろんな思いがありながら殻ウニの刺身になって行くウニ達です。

その前にお通しの登場。

牡蠣のオリーブオイルとバジル塩かな

牡蠣のオリーブオイルとバジル塩かな

美味しかったです。

速攻日本酒で流し込みました。

レバーペーストとポテサラ

レバーペーストとポテサラ

奥に写ってるのがわさび菜のなにかですが、これも美味しかったです。

これこれ!!

殻ウニに感動する前にこちらに感動!

レバペですが、癖が全くない!

どうやらレバーペーストが嫌いな人でも食べれるように味付けしたとのことでした。

美味しかったですよ!

美味しいしか言わない人になってますね・・・・

美味も表現する方法何か考えておきます・・・ミスター味っ子とか見てネタを考えておくかどうかはさておき・・・

 

ついに殻ウニの登場。

ではなく・・・

 

こう見えてシーザーサラダ

こう見えてシーザーサラダ

シーザーサラダです。

 

美味しいですし食べやすい、まさに女子受けすること間違いなしのこう見えてもシーザーサラダでした。

 

そして遂にこれ!!!

 

殻付き生うに!!

殻付き生うに!!

 

殻付き生うに!

昨日現在まだウニ達はいましたが、

今日ももしかしたら・・・・

味ですか???

 

それはもうウニ達の奏でるハーモニー・・・

 

ウニは歌わないですけどね。

 

そんな野暮なこと聞かないでください。

 

ってことですよ。

 

これが味の感想です。

 

本当はうにづくしにしてほしかったのですが、これだけ新鮮なウニをいろいろ料理してしまうこと自体がもったいないと店主がいうので、素直に従い、焼いてもらいました。

 

殻付き生うに炙り焼

殻付き生うに炙り焼

 

もう何も言うことはない。

↓まさにこんな気持ち↓

 

ということで・・・

もしかしたら居酒屋拓に今日もウニ達が働いてるかもしれませんよって

話でした<(_ _)>

二日酔いのテンションでブログを書いてしまったのですが、

すいませんでした。

クレームは

美味しい殻付きウニを食べさせてくれた

居酒屋拓マスター経由で僕に伝わることになってます(嘘)

 

予約や来店の時には、 マツダイラのブログを見てきた!

とつたえてください(笑)

きっと何かが違います!!

 

居酒屋 拓(ひらく)

住所

北海道釧路市栄町3丁目2

電話番号

 090-1382-9671

公式HP

https://hiraku946.jp/

営業時間

18時~朝5時

定休日

火曜日

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