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道東グルメ観光日記

お寿司

釧路千歳鮨の特製恵方巻は一味ちがう

投稿日:

昨日の晩御飯は

釧路千歳鮨の恵方巻でした。

750円でしたがそれだけの価値があるものでした。

 

釧路千歳鮨恵方巻

釧路千歳鮨恵方巻

 

中身はこんな感じです。

 

釧路千歳鮨恵方巻

釧路千歳鮨恵方巻

 

釧路千歳鮨恵方巻

釧路千歳鮨恵方巻

 

いろいろはいってますね~!

中にはアナゴ・自家製すり身入り玉子焼き・自家製かんぴょう・自家製さくらでんぶ・シイタケの甘煮が入ってます。

話してる中で職人さんから聞いた話だと、あなごにはかなりこだわりがあるらしいです。

自家製卵焼きもたまごは鶴居村のコッコロのたまごを使用してるそうです。

ここのたまごも、自家製かんぴょうも自家製さくらでんぶも良い味だしてます。

自分はシイタケの甘煮が凄い好きです。

これだけの手間がかかってる恵方巻もなかなかないと思います。

ボリュームもこんな感じでなかなかお腹いっぱいになりました。

 

また来年も千歳鮨で恵方巻を頼むかもしれません。

 

千歳鮨の公式サイト

https://chitosesushi.com/

 

 

 

 

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